Les cuves haut de gamme de La Garde Inox sont confectionnées par des experts chevronnés et établissent les plus hauts standards de l'industrie vinicole. La qualité de vos cuves de fermentation est un facteur important qui influence la qualité du vin. La Garde Inox fabrique des cuves qui vous permettront d'exprimer les caractéristiques de votre vignoble dans vos vins.
Avantages
La forme distinctive de nos cuves permet une production améliorée en utilisant efficacement l'espace dans votre cave. En termes de surface équivalente, les cuves La Garde Inox offrent des économies d'espace d'au moins 22%.
En raison de leur forme cubique et rectangulaire, les cuves La Garde Inox augmentent le contact entre les peaux de raisin et le jus, ce qui optimise l'extraction des tanins des raisins.
La forme distincte de nos cuves améliore la surface de contact entre la pulpe, la peau et le jus de raisin d'au moins 25%. De plus, les robustes ceintures entourant nos cuves sont conçues pour contenir du glycol, ce qui permet de maintenir le contenu des cuves à une température souhaitée. Cela crée l'environnement idéal pour une fermentation optimale.
Les cuves en acier inoxydable La Garde procurent des conditions aseptiques sans égale. Nos employés chevronnés prennent soin de polir les parois et les soudures tant à l’intérieur qu’à l’extérieur de chacune de nos cuves afin de leur donner un fini uniforme sans aspérités aidant à prévenir la prolifération des bactéries et d’autres organismes néfastes. Ce souci du détail simplifie le rinçage et réduit considérablement le temps nécessaire au nettoyage permettant un contrôle exceptionnel de la qualité. De plus, le fini intérieur hors pair des cuves La Garde vous permet de participer à la protection de l’environnement en réduisant la quantité d’eau ainsi que la quantité de produits chimiques et d’énergie nécessaires au nettoyage.
Chacune de nos cuves est soigneusement polie à la main; afin qu’aucune soudure ne soit apparente, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur. Leur style épuré satisfait les exigences des plus prestigieuses maisons de vin et sont dignes des soins et du savoir-faire qui entrent dans la fabrication de vos créations.
Les produits en acier inoxydable de La Garde Inox se distinguent par leurs caractéristiques exclusives, fabriqués avec excellence.
